时间：2025-07-09 16:27:24 来源：煎胶续弦网

分享肥牛煮年糕的肥牛做法 分类标签

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• 老人食谱分类
• 清淡 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 年糕150克
• 西兰花半颗
• 肥牛100克
• 高汤适量
• 胡椒粉适量
• 油盐适量

肥牛煮年糕的做法详细步骤第1步
将原材料准备好；
烧锅水， 加入适量的煮年盐和油， 水开后下入西兰花焯水捞出；第2步
再下入肥牛；
迅速的肥牛用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用；第3步
洗干净锅，煮年 放入准备好的肥牛高汤；
下入切片年糕煮一下；第4步
再加入适量的盐和胡椒粉调味；
最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿， 关火；第5步
装入小锅中，煮年 表面撒上些小葱末；
来上一碗。肥牛肥牛煮年糕的煮年做法小贴士这道菜非常简单，记得要提前将西兰花和肥牛焯水，肥牛焯水时间不宜过长；煮开高汤后下入年糕，煮年 加入盐等调味，肥牛年糕基本煮好后再下入焯过水的煮年肥牛和西兰花稍煮一下入味即可。肥牛煮年糕的肥牛营养分析

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  年糕 年糕含有蛋白质、脂肪、煮年碳水化合物、肥牛烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...
  一般人群均可食用老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他...详细介绍
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  肥牛 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
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